【vol.58】第26回 伝統保存食入門
焼豚(チャーシュー)のようだけど、醤油味が中まで染みた保存食。醤油に漬け込んであるから、保存期間は焼豚よりはる…
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ドライブするだけで命に危険が迫る国道をご存知だろうか。「国道」と聞けば、生活道路よりも道幅が広く、きちんと整備…
Amazonでの購入はこちら 005 Fielder’s FINDER 009 [連載]カメ五郎の自給自足失敗…
人体にとって寄生虫は害をなすものだが、果たして野生食材調達の楽しみと寄生虫に侵される確率を天秤にかけた時、我々…
昨今の人類を悩ませる様々な感染症を踏まえると、無闇に自然界に生きている動植物を食すことははばかられる……のか?…
今回は2021年のアウトドアシーズン本番を迎えるにあたって、新たに野営装備に加えてほしい大注目のアイテムを提案…
チャボたちは、生まれて初めての春を迎えた。山の斜面を利用した狭い庭だけれども、季節がめぐって植物が芽生き、鶏が…
栃木県に住んで6年目、まだまだ探検中ではあるが、やっと周りの環境がわかってきた。東京に住んでいた頃は、車で郊外…
昨今、多くのアウトドアチェアがほぼそのままの形で採用している定番スタイルと言えば、ヘリノックスのいわゆる「チェ…
76年前の3月末、沖縄戦で米軍が初上陸したのは沖縄本島からおよそ40キロ離れた慶良間諸島だった。小さな島々に圧…